Perkedel Tahu

Sore hari, di luar hujan, udara dingin, butuh camilan gorengan?
Coba cek kulkas anda. Jika ada tahu dan telur, bereslah sudah. Apalagi kalau ada daun bawang. Perkedel Tahu jawabannya.
Bahan:

• tahu 5 buah
• telur 1 butir
• daun bawang 2 batang
• bawang putih 2 siung
• merica
• garam

Cara membuat:

• bawang putih, merica, garam diulek sampai halus.
• masukkan tahu ke dalam ulekan bumbu, ulek sampai halus
• potong halus daun bawang, masukkan dalam adonan.
• kocok telur, lalu campurkan dalam adonan, aduk sampai rata.
• bentuk adonan dalam bulatan-bulatan
• goreng sampai matang

Sajikan dengan ditemani cabe rawit dan teh hangat. Nikmaatnya..........

Selamat mencoba.


Catatan:

• jika terdapat kornet, udang giling, daging giling, bisa dicampurkan dalam keadaan matang ke dalam adonan
• gunakan minyak goreng yang baru untuk menggoreng (bukan jelantah)