[New post] Tim Ayam Jamur Enoki

Tim Ayam Jamur Enoki Wiku-HPA | 21 Agustus 2011 pada 06:00 | Tag: bawang, buras, enoki, extragreen, facebook, garam, horenzo, hpa, intisari, jahe, kecap ikan, merica, pocai, saus tiram, suplemen kesehatan, tim ayam, wijen, wordpress | Categories: Uncategorized | URL: http://wp.me/pmVS5-hh

author : K. Tatik Wardayati

Bahan:

 

• 1 potong ayam kampung/buras, potong menjadi 8 bagian
• 2 siung bawang putih, cincang, tumis
• 1 ikat daun horenzo/pocai, ambil daunnya
• 150 g jamur enoki
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt parutan jahe
• Garam
• Merica
• Daun ketumbar

 

Cara membuat:

 

1. Olesi ayam dengan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, parutan jahe. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Taruh ayam di pinggan tahan panas.
3. Tim dalam dandang panas hingga matang.
4. Angkat ayamnya. Sisihkan kuahnya.
5. Tumis bawang putih hingga harum.
6. Tuang kuah ayam ke barang putih.
7. Masukkan juga horenzo/pocai dan jamur. Masak di atas api sedang sampai mendidih.
8. Masukkan daun ketumbar, daun horenzo, dan jamur enoki. Beri garam (kalau perlu) dan merica. Didihkan.
9. Sajikan segera.

 

Untuk 4 porsi

 

Fakta Gizi Per Porsi

 

• Kalori          171 kal
• Protein          27 g
• Lemak            5,6 g
• Karbohidrat      3,6 g
• Kolesterol       71 mg
• Serat               1 g

sumber: Intisari Online

Suplemen kesehatan anak? Extragreen HPA jawabnya…

 

Komentari tulisan ini

WordPress.com | Thanks for flying with WordPress! Kelola Langganan | Unsubscribe | Ekspresikan diri anda. Mulai dengan sebuah blog.

Trouble clicking? Copy and paste this URL into your browser: http://subscribe.wordpress.com