Mari Berbagi Ilmu dan Pengalaman: [New post] Sandwich Bakar Ragut Ikan

Kamis, 11 Agustus 2011

[New post] Sandwich Bakar Ragut Ikan

Sandwich Bakar Ragut Ikan

Wiku-HPA | 11 Agustus 2011 pada 09:00 | Tag: bekal sekolah, cuka, extragreen hpa, facebook, intisari, jahe, kegemukan, keju, obesitas, ragut, roti gandum, salmon, sandwich, sarapan, suplemen kesehatan, telur, teribu, wordpress | Categories: Kuliner | URL: http://wp.me/pmVS5-gt

author : K. Tatik Wardayati

Bahan:

10 lembar roti gandum, cetak seperti model yang diinginkan

Ragut ikan:

200 g ikan salmon
50 g tepung terigu
200 ml susu bubuk non fat
20 g keju prut
1 butir telur, kocok lepas
1 sdm gula pasir
1 sdt cuka
1 tangkai daun bawang kecil
1 cm jahe, memarkan
Garam
Merica
120 ml air

Cara membuat:

Ragut ikan: Didihkan air dan jahe.
Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah dicuci bersih sambil diberi merica dan garam. Angkat. Tiriskan. Air rebusannya jangan dibuang.
Ikan disuwir kasar. Sisihkan.
Jadikan satu: susu cair, telur, tepung terigu, merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Didihkan air rebusan ikan. Masukkan ke larutan susu.
Masak sambil diberi daun bawang kecil sampai hampir mengental.
Masukkan ikan suwir, keju parut, dan cuka. Aduk rata dan koreksi rasanya.
Penyelesaian: Bakar sebentar roti sampai kekuningan.
Oleskan ragut pada salah satu sisi ragut. Lalu, tutup dengan roti bakar lagi.
Sajikan segera dengan dihias saus tomat dan ragut.

Untuk 5 porsi

Fakta Gizi Per Porsi

Kalori 327 kal
Protein 17,6 g
Lemak 11,8 g
Karbohidrat 37,3 g
Kolesterol 82 mg
Serat 3 g

Tip Sehat. Sandwich yang padat gizi ini cocok untuk sarapan atau bekal sekolah anak. Penggunaan roti gandum yang kaya serat, baik untuk mengatasi kegemukan/obesitas.

sumber: Intisari Online

Suplemen kesehatan anak? Extragreen HPA jawabnya…

Komentari tulisan ini