[New post] Resep Sehat: Tumis Bunga Bawang Jamur

Resep Sehat: Tumis Bunga Bawang Jamur henypanca | 1 Agustus 2011 pada 13:00 | Tag: bawang, blogdetik, bunga bawang, facebook, hpa bogor, intisari, jamur, kopi radix, mineral, protein, tumis, udang, vitamin | Categories: Kuliner | URL: http://wp.me/pmVS5-eG

author : K. Tatik Wardayati

Dok. Menu Sehat: Tumis Bunga Bawang Jamur

Resep sehat kali ini cukup kaya gizi, karena di dalamnya terdapat kandungan protein, vitamin, dan mineral. Cukup praktis untuk dimasak dan mudah bahan-bahannya mudah dibeli. Tips dalam memasak, agar penampilan udang menarik, belah punggung udang dan bersihkan isinya.

Bahan:

• 1 ikat bunga bawang, potong 3 – 4 cm
• 100 g jamur merang, belah 2 bagian
• 250 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
• 50 ml air
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• Garam
• Merica

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
• Masukkan bunga bawang. Aduk sampai setengah matang.
• Masukkan jamur sambil diberi saus tiram, kecap asin, dan garam.
• Tuangkan air. Aduk rata. Koreksi rasanya. Angkat.

Untuk 4 porsi

Fakta Gizi Per Porsi

• Kalori                      80 kal
• Protein                 15 g
• Lemak                   2,9 g
• Karbohidrat             7,2 g
• Kolesterol               -
• Serat                     1,6 g

sumber: Intisari Online

Ngopi sekaligus mendapatkan khasiat Herba? Klik di sini…

Komentari tulisan ini

WordPress.com | Thanks for flying with WordPress! Kelola Langganan | Unsubscribe | Ekspresikan diri anda. Mulai dengan sebuah blog.

Trouble clicking? Copy and paste this URL into your browser: http://subscribe.wordpress.com