[New post] Resep Sehat: Puding Cendol

Resep Sehat: Puding Cendol henypanca | 8 Agustus 2011 pada 11:00 | Tag: agar-agar, buka puasa, Cendol, extragreen, facebook, garam, gula jawa, gula pasir, hpa, intisari, kelapa, pandan, puding cendol, ramadhan, santan, suplemen anak, wordpress | Categories: Kuliner | URL: http://wp.me/pmVS5-g6

author : K. Tatik Wardayati

Menjelang bulan Ramadhan, Resep Sehat menyajikan beberapa menu pilihan untuk sahur dan berbuka puasa. Puding cendol ini bisa dijadikan menu pembuka puasa. Serat yang berasal dari agar-agar bisa membuat rasa kenyang lebih lama.

Bahan:

Lapisan I:

• ½ bungkus agar-agar putih
• 250 ml santan dari ¼ butir kelapa
• 75 g gula pasir
• ½ sdt garam
• 200 g cendol hijau
• 2 lembar daun pandan, robek, simpulkan

Lapisan II:

• 1/2 bungkus agar-agar putih
• 250 ml air
• 75 g gula pasir
• ½ sdt garam
• 200 g nangka, potong dadu ½ cm
• 2 lembar daun pandan, robek, simpulkan

Lapisan III:

• 1 bungkus agar-agar putih
• 600 ml air
• 300 g gula jawa
• 1 sdt garam
• 5 lembar daun pandan, robek, simpulkan

Cara membuat:

• Lapisan I: Masak semua bahan, kecuali cendol, sampai mendidih. Angkat.
• Setelah agak dingin, masukkan cendol. Aduk rata.
• Tuang dalam loyang bulat secara perlahan.
• Lapisan II: Masak semua bahan, kecuali nangka, sampai mendidih. Angkat.
• Setelah agak dingin, masukkan nangka. Aduk rata.
• Tuang ke atas lapisan I yang sudah hampir mengeras.
• Lapisan III: Masak semua bahan sampai mendidih. Angkat. Saring.
• Setelah agak dingin, tuang ke atas lapisan II. Dinginkan.
• Puding pun siap disajikan.

Untuk 20 potong

Fakta Gizi Per Porsi

• Kalori              100 kal
• Protein                0,6 g
• Lemak                1,6 g
• Karbohidrat       22 g
• Kolesterol           -
• Serat                 0,8 g

sumber: Intisari Online

Suplemen kesehatan anak? Extragreen HPA jawabnya…

Komentari tulisan ini

WordPress.com | Thanks for flying with WordPress! Kelola Langganan | Unsubscribe | Reach out to your own subscribers with WordPress.com.

Trouble clicking? Copy and paste this URL into your browser: http://subscribe.wordpress.com