[New post] Resep Seafood: Udang Bakar Saus Tomat

Resep Seafood: Udang Bakar Saus Tomat Wiku AA | 4 Juli 2011 pada 13:03 | Tag: Asia, Bakar, detikfood, Jakarta, jual rumah, Kali, Salad, Super Junior, Tak Province, The Bubble (2006 film), udang | Categories: Kuliner | URL: http://wp.me/pmVS5-a9

Foto: Syahroni

Jakarta - Udang ini cocok jadi sajian santap malam yang sedikit spesial. Aroma gurihnya menguar wangi saat dibakar. Dagingnya yang kenyal gurih makin lezat dengan paduan bumbu tomat yang segar.

Bahan:
8 buah udang besar
1 sdt garam

 

Bumbu:
2 buah tomat merah, parut
2 sdm saus cabai botolan
50 g bawang bombay
1 batang serai, iris halus
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Salad Paprika Timun

Cara membuat:

• Gunting sungut udang, belah punggungnya. Lumuri udang dengan garam.
• Bumbu: Masak semua bahan hingga kental. Angkat dan dinginkan.
• Olesi udang dengan Bumbu.
• Bakar di atas bara api sambil balik-balik dan olesi sisa bumbu hingga matang.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

(eka/Odi)

sumber: detikfood.com

Sedang cari rumah? Klik di sini...

Komentari tulisan ini

WordPress.com | Thanks for flying with WordPress! Kelola Langganan | Unsubscribe | Ekspresikan diri anda. Mulai dengan sebuah blog.

Trouble clicking? Copy and paste this URL into your browser: http://subscribe.wordpress.com